2024/09/11
10月の知っとこ会は6回（内4回は平日）開催致します。
10月の知っとこ会が決定しましたので、ご案内いたします✨
10月の講座開催概要は以下の通りとなっております。
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10月の知っとこ会は6回（内4回は平日）開催致します。
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🔸知っとこ会：甘酒・糀の糖の作り方・使い方【定員：10名】
①10月10日（木）14:00-16:30
②10月26日（土）11:00-13:30
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🔸知っとこ会：塩こうじ・醤油こうじの作り方・使い方【定員：10名】
③10月12日（土）11:00-13:30
④10月31日（木）14:00-16:30
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🔸知っとこ会：まぜとこ＆追い糀味噌で味噌玉作り【定員：10名】
⑤10月16日（水）14:00-16:30
誰でも簡単に作れる味噌玉作りを8月から新たに開催しています🎉🎉
栄養豊富な発酵食品のお味噌を、もっと手軽に生活に取りいれていただくために、簡単に作れる味噌玉講座です✨
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🔸知っとこ会：まぜとこ＆おから味噌の作り方・使い方【定員：10名】
⑥10月28日（月）14:00-16:30
大人気のおから味噌作りの教室が再開となります。
この機会に是非、おからで作る美味しいお味噌の作り方と使い方をマスターしましょう♪
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🔸糀のお話し会【定員：12名】
⑦10月24日（木）14:00-15:30
「糀」って「酵素」って何？
内容：「糀」って？「酵素」って？今、話題の「腸活」って？
聞いた事あるけど、「腸活」ってどうやるの？
夏バテに甘酒がお勧めって聞くけど？
「糀」の力が凄いって聞くけど、「糀」って何？など、糀を知りたい方、糀を使ってみたいなど、初心者の方や、お友達をお誘いあわせて「糀についての面白トーク」に参加しませんか。
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🔸米粉パンとまぜとこ教室【定員：8名】
⑧10月30日（水）14:00-17:00
講師：仲宗根糀家（仲宗根悦子）＆Ouchi パン ボヌールコラボ（玉木光代）
講習内容：米粉の丸パン（グルテンフリー）作りとまぜとこ（おから発酵調味料）での具材作り（まぜとこドレッシング・ハンバーグ）
※米粉を使ってグルテンフリーで安心・簡単・時短パン作り！
※まぜとことは、食物繊維が豊富なおからを発酵させて薬味を加えた万能調味料です。
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※全コース、試食あり：糀調味料を使って作る（試食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）
①～④、共に、講習料金：3,500円
⑤⑥は、講習料金：4,000円
⑦は講習料金：無料
⑧は講習料金：5,000円
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
予約はお電話またはオンライン予約から。
・電話：098－833－0710
・オンライン予約
https://reserva.be/nakasonekoujiya
・講習会やその他ご案内を発信しています。（公式instagram）
https://www.instagram.com/nakasone_koujiya/
・お得なクーポンなどを発行しています。（公式LINE）
https://lin.ee/DpIX4tz
初めての方も、お子様連れの方も
お気軽にご参加ください！
※先着順となっておりますので、予めご了承ください。
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9月から少人数制のプライベート講習会が新たに加わりました！
４人以上で受講可能な少人数制の講習会で、
お好きな開催時間や講習内容をご選択いただけます。
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🔸少人数プライベート講習会：
少人数でゆっくりと講習を受講したいという方向けの
プライベート講習会です。
最低人数4名〜で、ご友人やご家族で4名以上の人数が
いらっしゃいましたら、 ご希望の日時で講座を開催いたします。
（日時は事前に調整の上決定いたします）
※4名以下での開催は致しかねますので、予めご了承ください。
開催時間は2時間を想定しています。
以下の種類の中からお好きな内容を2つまでご選択ください。
１つだけ選択いただいても結構です。
1つの内容を深く学びたいという方はお好きな講座の中から、
1つだけを選択ください。
【講習会の選択肢】
①甘こうじの作り方・使い方
②糀の糖の作り方・使い方
③塩こうじの作り方・使い方
④醤油こうじの作り方・使い方
⑤まぜとこの作り方・使い方
⑥おから味噌の作り方・使い方
⑦万能調味料の作り方・使い方
【予約にあたって】
代表者の方が予約をされてください。
ご予約のあたってはお電話にて以下の内容をお伝えください。
★参加人数
★希望講習内容
★開催希望日時
を必ずご記載ください。
【例】
・4名
・塩こうじ、醤油こうじ
・10月18日 14時〜希望
プライベート講習会はお電話にてご予約お待ちしております。
お電話：098-833-0710
いずれの会も、お一人様＠5,000円（税込）の受講料です。
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⚠️受講いただく皆様に心からのお願いです⚠️
直前でのキャンセル・無断キャンセルはやめていただくよう何卒お願いいたします。
毎回人数分の食材や準備をして皆様をお待ちしておりますので、欠席された場合は食材などが無駄になってしまいます。
キャンセル料等もこの先もできる限りいただきたくはありませんので、ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。
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【お支払いについて】
お支払いは全て当日に事務所での当日現地決済となっております。
オンライン予約の際も、お名前•電話番号•メールアドレスをお聞きするのみで、
クレジットカードの情報をお聞きすることはございませんのでご注意ください。