2月の知っとこ会は4回（内2回は平日）開催致します

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①日時2月3日（土）11:00～13:30
　
講習内容：基本コース：甘こうじ（甘酒）、糀の糖（砂糖・みりん・だし代わり）

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②日時：2月14日（水）14:00～16:30

講習内容：基本コース：塩糀、しょう油糀の作り方、使い方

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③日時：2月24日（土）11:00～13:30
　
講習内容：おからみそ作り

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④日時：2月28日（水）14:00～16:30

講習内容：まぜとこ（おから発酵調味料）と卯の麹こんにゃく（代替ミート）を
使った発酵料理教室

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※全コース、試食あり：糀調味料を使って作る（軽食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

①、②、③、④共に、講習料金：3,500円

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員：8名様