2023年8月の知っとこ会のご案内 （8月は3回開催します）

ご案内が遅くなりまして誠に申し訳ございません。


①日時：8月5日（土）11:00～14:00

講習内容：まぜとこ（おからどこ）を使ったドレッシングやハンバーグの作り方

※まぜとこは、おからを発酵させ、（塩糀、にんにく、しょうが、唐辛子）を加えた万能調味料です。卵焼きにまぜるとスタミナ卵焼きや、豚汁に混ぜてもOK。様々な応用が利く調味料です！

※軽食予定品：糀を使って作る（軽食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

②日時：8月12日（土）11:00～14:00

※糀の基本コース

講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方

※軽食予定品：糀を使って作る（軽食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

①、②の講習代金：3,500円　

③日時：8月26日（土）11:00～14:00

※糀の応用コース
※仲宗根糀家の基本コース受講済みの方向けのコースです。

講習内容：糀の和風だし、洋風だしの作り方、使い方

自分好みの糀の調味料を作りませんか？和食にも洋食にも使える調味料を自宅で簡単にアレンジ！時短料理にもなる調味料を学びましょう！

③の講習料金：5,000円

※軽食予定品：糀を使って作る（軽食内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

定員：8名様