2023年3月の知っとこ会のご案内 （今月は2回開催します）

糀と発酵セミナー

今月は、前々回よりも好評につき糀の基礎講座と「おからみそ作り」を行います！

①日時：3月11日（土）11時～14時
講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方

※ランチ予定品：肉じゃが、人参とごぼう炒め、セロリの葉とレバーの佃煮、鶏むし焼き
（ランチ内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

②日時：3月18日（土）11時～14時
講習内容：おからみそ（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）まぜとこ（おから調味料）　　　　　　　作り方、使い方

※ランチ予定品：大根の酢みそ、甘みそ、まぜとこハンバーグ、ピリ辛なす
（ランチ内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）

講習代金　3,000円　

申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ　098－833－0710

場所：仲宗根糀家講習会教室　那覇市国場397-1　国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）

※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。

コロナ対策の為、8名様限定