8月の知っとこ会のご案内

８月24日（火）
講習内容：甘こうじ・糀の糖の作り方・使い方。
時間　11:00～14：00　会費3,000円　軽食付き・糀でお漬物（大根）

8月28日（土）
講習内容：塩こうじ・しょうゆ糀の作り方・使い方
時間11:00～14：00　会費3,000円　軽食付き・塩糀でサワークラウト（乳酸発酵）

8月31日（火）
講習内容（おから麴コンニャクの使い方。
（大豆ミートとして色々開発されています。）
時間11:00～14：00　会費3,000円　軽食付き
※糀で発酵させた「おから麴コンニャク」は日本初で味付けが簡単で新しい食感です。発酵おから麴コンニャクを、肉や魚の様にアレンジします。
ヘルシーで植物繊維をたっぷりと頂きます。タレとドレッシングを作ります。

エプロン・手拭きタオル・マスク・筆記用具・マイバッグ（持ち帰り用）を準備して下さい。
※コロナウイルス緊急事態宣言中の為、人数制限します。（6人限定）
申し込み予約は㈱仲宗根糀家　TEL098－833－0710
場所は㈱仲宗根糀家講習会場　コクバ十字路から沖大向け150ｍ右側道路沿い。