4月の知っとこ会予定表です。

4月13日（土）　
甘こうじ・こうじの糖・いも類の発酵。の作り方・使い方
4月20日（土）　
塩こうじ・醤油こうじ・魚醤油。の作り方・使い方
4月27日（土）　
おから床（まぜとこ）みそ（油みそ・ピリ辛みそ）の作り方・使い方

【4月29日に発酵調味料を使った料理ランチ会を開催します。】
会費　￥3,000円　エプロン持参　
時間　㏂11:00から㏘14：00
定員　10名　先着順　申込みは㈱仲宗根糀家　TEL　098－833－0710
講師　発酵食エキスパート　吉澤　直美先生

=メニュー=
1、糀（麹）簡単ミートパスタ（パスタソース、甘酒＆醬油糀使い作ります。
2、ナスステーキ　（ステーキソース醬油糀で）
3、デザート　（甘酒ブラウニー）
特性なかみ汁（仲宗根糀家オリジナルレシピ）付き