2022/10/26
糀の調味料活用「さしすせそ」講座のご案内（5期生募集）
2023/1/7～全5回コース（月１回土曜日開催）
（2/4、3/4、4/1、5/13）
場所：仲宗根糀家（駐車場あり）
申込：仲宗根糀家 TEL：098-833-0710
詳細は、資料参照下さい。
お知らせ
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2022/10/25
11月の知っとこ会のご案内
糀と発酵セミナー
日時：11月12日（土）11時～14時
講習代金 3,000円
講習内容：糀の調味料作り
甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方。
※軽食有ります。
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
日時：11月26日（土）11時～14時
講習代金 3,000円
講習内容：糀おからみそ作り（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/09/29
10月の知っとこ会のご案内
日時：10月22日（土）11時～14時
講習代金 3,000円
講習内容：糀おからみそ作り（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/09/29
好評につき追加開催
第4回低糖質パン作り（バター、卵、砂糖、小麦粉不使用）
講師：仲宗根糀家（仲宗根悦子）＆Ouchi パン ボヌールコラボ（玉木光代）
日時：10月15日（土）
時間：11時～14時
講習代金 5,000円
講習内容：ふすま粉を使用してパンを作ります。
※糀の調味料でのランチ有り。
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1
国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
申込み予約は（株）仲宗根糀家TEL:098－833－0710
※エプロン・手ふきタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/08/22
9月の知っとこ会のご案内
糀と発酵セミナー
日時：9月10日（土）11時～14時
講習代金 3,000円
講習内容：糀の調味料作り
甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方。
※軽食有ります。
日時：9月17日（土）11時～14時
講習代金 5,000円
講習内容：肉まん（発酵ハンバーグ）あんまん（発酵あんこ）ご家庭で発酵饅頭を作ってみませんか。
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/08/05
タイムスカルチャースクール開催講座案内
「麹で調味料作り教室」
全3回コース
日時：①9/9（金）10:00～12:00
内容：甘こうじ、糀の糖の作り方、使い方
②9/16（金）10:00～12:00
塩糀、乳酸発酵「水キムチ」の作り方、使い方
③9/30（金）10:00～12:00
しょうゆ糀、おから発酵「まぜとこ」の作り方、使い方
※３回に分けて 手づくり糀の調味料作りをいたします。腸が喜ぶ食品は発酵食品ですが毎日腸内菌に与える自分にとっていいものとは？
お申込は、8月以降にタイムス新聞木曜折り込み「ほーむぷらざ」に掲載予定にて
ご確認をお願い致します。
2022/08/05
ウエル・カルチャースクール開催講座案内
日時：8/24（水）14:00～16:00
内容：まぜとこを使ったヘルシーレシピ
おからを発酵させた「まぜとこ」今回は、「卯の麹こんにゃく」と
「まぜとこ」を使ったヘルシーでお手軽料理をご案内。
※「まぜとこ」は、おからを発酵させて、塩糀・ショウガ・にんにく・唐辛子を加えた調味料です！！
詳細は、添付資料を参照下さい。
申込み：ウエルカルチャースクール窓口へ直接お申込下さい。
TEL :098-832-5588
住所 :那覇市真地329-1
2022/08/04
好評につき急遽開催決定！
第2回低糖質パン作り（バター、卵、砂糖、小麦粉不使用）
講師：仲宗根糀家（仲宗根悦子）＆Ouchi パン ボヌールコラボ（玉木光代）
日時：8月20日（土）
時間：11時～14時
講習代金 5,000円
講習内容：ふすま粉を使用してパンを作ります。
※糀の調味料でのランチ有り。
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1
国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
申込み予約は（株）仲宗根糀家TEL:098－833－0710
※エプロン・手ふきタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/06/24
7月の知っとこ会のご案内
日時：7月9日（土）
時間：11時～14時 講習代金 3,000円
講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方・使い方。
※軽食有ります。
日時：7月16日（土）
時間：11時～14時 講習代金 3,000円
講習内容：まぜとこ（万能調味料・おから発酵）、
卯の麹こんにゃく（代替ミート）を使ってドレッシング、ハンバーグ、タコライスを作ります。
※上記内容でのランチ有り。
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
2022/06/24
低糖質パン作り（バター、卵、砂糖、小麦粉不使用）
講師：仲宗根糀家（仲宗根悦子）＆Ouchi パン ボヌールコラボ（玉木光代）
日時：7月23日（土）
時間：11時～14時 講習代金 5,000円
講習内容：米粉とふすま粉を使用してパンを作ります。
※糀の調味料でのランチ有り。
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け２００ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定