2023/01/16
2023年2月の知っとこ会のご案内
（2回開催決定）
糀と発酵セミナー
糀の基本講習を希望する事もありますが、知っとこ会は基本土曜日開催が中心 ですが、その他の曜日の要望もありましたので、今回祝日になりますが、開催致します！
①日時：2月23日（木）11時～14時
講習内容：甘こうじ（甘酒）、糀の糖、塩糀、しょう油糀の作り方
※ランチ予定品：チャンプルー、厚焼き卵、塩糀漬け肉or魚、漬け物
（ランチ内容は当日の食材仕入れによる異なる場合あり）
講習代金 3,000円
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1
国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）
持ち物：エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
糀と発酵セミナー
今回は、好評につき「おからみそ作り」の開催！
②日時：2月25日（土）11時～14時
講習内容：おからみそ（甘みそ、ピリ辛みそ、みそ玉）まぜとこ（おから調味料）
作り方、使い方
※ランチ予定品：おからハンバーグ、まぜとこドレッシング
講習代金 3,000円
申込み予約は（株）仲宗根糀家ＴＥＬ 098－833－0710
場所：仲宗根糀家講習会教室 那覇市国場397-1 国場十字路から冲大向け200ｍ右側（道路沿い）
※エプロン・手拭きタオル・マスク・マイバッグお持ち下さい。
コロナ対策の為、8名様限定
